Croatian Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Czech Dutch English Filipino French German Hungarian Italian Japanese Macedonian Polish Portuguese Russian Slovak Slovenian Spanish

Održani Dani Dalmatinskog pršuta i vina

U jednom od najljepših parkova u Dalmaciji Gradskom parku Vrgorac održano je četvrto izdanje trodnevne eno-gastro manifestacije Dani Dalmatinskog pršuta i vina. Tako je i ove godine grad koji i službeno nosi titulu Grada Dalmatinskog pršuta i vina ugostio brojne proizvođače, izlagače i posjetitelje koji su se na jednom mjestu okupili kako bi uživali u vrhunskom pršutu i drugim mesnim delicijama, iznimnim vinima te ostalim domaćim proizvodima. Pred brojnim posjetiteljima iz svih krajeva Hrvatske, ali i susjednih zemalja, preko 40 izlagača predstavilo je  svoje najbolje proizvode, među kojima su najveće zvijezde bili Dalmatinski pršut i autohtone vrgorske vinske sorte Zlatarica Vrgorska i Trnak.

Dani Dalmatinskog prsuta i vina u Vrgorcu 1

Dani Dalmatinskog prsuta i vina u Vrgorcu 3

Sva tri dana za posjetitelje su kuhali vrhunski chefovi iz ŠKMER-a (Udruge šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija tradicionalna jela 'Mediteranske kuhinje na vrgorskom pijatu' koja spajaju okuse tradicije, vino i pršut s lokalnim namirnicama. Pored bogatog folklornog programa okupljene je u petak zabavila Zorica Kondža, u subotu su se za dobru atmosferu pobrinuli Neno Belan i Fiumensi, a manifestaciju je u nedjelju zatvorila Vanna svojim izvanrednim glasom i pjesmama.

Dalmatinski prsut

Dani Dalmatinskog prsuta i vina u Vrgorcu 6

„Preko nekoliko tisuća posjetitelja kroz vikend te 40 izlagača jasan su dokaz kako su Dani Dalmatinskog pršuta i vina jedna od najboljih fešta pršuta i vina u Dalmaciji. Titula Grada Dalmatinskog pršuta i vina koju naš Vrgorac s ponosom nosi svake nas godine potiče na još kvalitetniju organizaciju, još sadržajniji program i još bogatiju ponudu onog najboljeg što vrgorski kraj nudi. Veliki interes svih posjetitelja i pohvale za dobar program samo su još jedan poticaj da sljedeće godine ovu manifestaciju dignemo na još višu razinu“, izjavila je Željka Opačak, direktorica Turističke zajednice grada Vrgorca.

Najveća zvijezda manifestacije i vrgorskog kraja upravo je Dalmatinski pršut. Naime, više od 70 posto proizvodnje certificiranog Dalmatinskog pršuta dolazi iz vrgorskog kraja, a u Vrgorcu je smještena i najveća pršutana u jugoistočnoj Europi.

Dani Dalmatinskog prsuta i vina u Vrgorcu 5

„Odavno je Dalmatinski pršut prepoznat kao delicija koja svoje mjesto nalazi na sve većem broju stolova restorana i naših domova. Njegovu posebnost potvrđuje i zaštita oznakom zemljopisnog podrijetla, a tajna recepture je tradicionalan i prirodan proces proizvodnje bez dodanih konzervansa i aditiva, soljenje morskom soli te sušenje na dalmatinskoj buri i zrenju u razdoblju od najmanje godinu dana. Samo se u trenutnoj pršutani Mesne industrije Braća Pivac u Zavojanama proizvede oko 70.000 komada certificiranog Dalmatinskog pršuta, a u tijeku je izgradnja nove pršutane u Gospodarskoj zoni Ravča u kojoj ćemo uvišestručiti proizvodnju. Vještina proizvodnje Dalmatinskog pršuta dio je dalmatinske tradicije i moramo je očuvati, a ova je manifestacija jedan od načina kojima podsjećamo na njegovu autentičnost i važnost u izvornoj gastronomskoj ponudi Hrvatske“, izjavio je direktor proizvodnje Mesne industrije Braća Pivac Darko Markotić.

Dani Dalmatinskog prsuta i vina u Vrgorcu 4

Pored zabavnog programa na manifestaciji su se predstavila i brojna vrgorska obiteljsko-poljoprivredna gospodarstva koja sudjeluju u projektu 'Misli globalno, kupuj lokalno' i aplikaciji 'Kupuj domaće' Poduzetničkog centra Vrgorac. Riječ je o inovativnom alatu koji potiče kupnju domaćih poljoprivrednih proizvoda spajajući lokalne proizvođače voća, povrća, meda, maslinovog ulja, mesa i drugih proizvoda s lokalnim kupcima koji žele izvorne okuse na svom stolu. Održana je i panel-rasprava na temu ostanka i opstanka u Dalmatinskoj zagori, s naglaskom na mesoprerađivačkoj i poljoprivrednoj proizvodnji, a predstavljen je i projekt revitalizacije autohtonih sorti Zlatarica Vrgorska i Trnak te prvi pjenušac autohtone sorte Zlatarica Vrgorska. U Galeriji Društva prijatelja vrgorske starine za sve je otvorena izložba Vrgorska poljoprivreda nekad gdje su izložene povijesne fotografije koje prikazuju najrazličitije poljoprivredne djelatnosti u Vrgorskoj krajini kroz 20. stoljeće.

Neno Belan i Fiumensi na Danima Dalmatinskog prsuta i vina

Neno Belan i Fiumensi

Zorica Kondza na Danima Dalmatinskog prsuta i vina u Vrgorcu

Zorica Kondža

Dani Dalmatinskog pršuta i vina održavaju se u organizaciji Turističke zajednice grada Vrgorca i Grada Vrgorca, uz potporu Mesne industrije Braća Pivac i pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva gospodarstva, poduzetništva i obrta te od ove godine i pokroviteljstvom Grada Zagreba.

Vanna na Danima Dalmatinskog prsuta i vina u Vrgorcu

Vanna

Portal koristi kolačiće (cookies) kako bismo poboljšali vaše korisničko iskustvo !

Ako ne promijenite postavke preglednika pristajete na njega! Learn more

SLAŽEM SE

PRIVATNOST KORISNIKA

Prema zakonu Europske unije, želimo Vas obavijestiti da ovaj web portal koristi kolačiće (Cookies) kako bismo mogli osigurati najvišu kvalitetu usluge. 

Kolačići u vašem pregledniku omogućuju nam da osiguramo rad svih funkcija internetskog portala, da određene sadržaje prilagodimo posebno za vas i analizom posjeta stalno poboljšavamo internetski portal.

Kako se kolačići (Cookie) pohranjuju možete podesiti u postavkama preglednika. U svrhu poboljšavanja vašega iskustva pregledavanja ovog web portala, moramo na vaše računalo spremiti malenu količinu informacija ( kolačića - eng. naziv cookies ). Preko 90 % svih web stranica koristi ovu praksu no prema regulacijama Europske unije od 25.03.2011. obvezni smo prije spremanja kolačića zatražiti vaš pristanak. Korištenjem ove web stranice pristajete na uporabu kolačića. Blokiranjem kolačića i dalje možete pregledavati stranicu, no neke njezine mogućnosti Vam neće biti dostupne.

Što je kolačić?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše računalo od strane web stranice koju posjetite. Kolačići obično spremaju Vaše postavke, postavke za web stranicu, kao što su preferirani jezik ili adresa. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internet preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici. Ovo omogućava stranici da prikaže informacije prilagođene Vašim potrebama.

Kolačići mogu spremati širok pojas informacija uključujući osobne informacije (kao što je Vaše ime ili e-mail adresa). Ipak, ova informacija može biti spremljena jedino ako Vi to omogućite - web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im Vi niste dali i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem računalu. Zadane aktivnosti spremanja i slanja kolačića Vama nisu vidljive. Ipak, možete promjeniti Vaše postavke internet preglednika da možete sami birati hoćete li zahtjeve za spremanje kolačića odobriti ili odbiti, pobrišete spremljene kolačiće automatski pri zatvaranju internet preglednika i slično.